没有食品经营许可证，是不可以开始营业的。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第三十五条
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